Notes de dégustation :
Robe : ambre dorée avec des teintes cuivrées et acajou.
Nez : complexe, fruité, floral et boisé à la fois. Des arômes typiques de chais, de bois de chêne se manifestent. Des notes fines de fruits confits (orange, poire, prune et cerise) et de caramel fondu se marient merveilleusement avec celles de réglisse et de chêne. Finalement, des notes de thé noir, de tabac et de boîte à cigares se manifestent subtilement.
En bouche : structure soyeuse et plus dense, bel équilibre. Les notes de cerise noire et de confiture d’orange se fondent magnifiquement avec celles de vanille et de caramel fondu pour finalement laisser place au bois de chêne, à l'amande grillée ainsi qu’aux épices.
La finale est longue avec des notes de vanille, d'épices, de caramel fondu et de cuir.
Assemblage d'eaux-de-vie ayant vieilli entre 10 à 25 ans.
à savourer seul ou éventuellement avec une goutte d’eau pour des occasions spéciales. Il accompagnera magnifiquement tout dessert chocolaté ou caramélisé comme la crème brûlée ainsi que tout cigare.