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Eau-de-Mer Cognac Bourgoin
89,50 €
TTC
C'est un Cognac audacieux qui bouscule les codes !
L'innovation consiste à mouiller le Cognac avec un peu d'eau-de-mer au moment de l'élevage pour le réduire à 43 % vol.
Un clin d’œil iodé à la grande époque de la marine marchande !
Descriptif
Notes de dégustation :
Nez : arômes de caramel au beurre salé (toffee).
Bouche : sapidité incroyable.
Finale : longueur en bouche inédite.
Cru : Fins Bois. Terroir calcaire.
Cépage : Ugni blanc.
Vinification en levures indigènes.
Distillation en alambic de 25 hectos.
Vieillissement en fûts de chêne du Limousin de 350 L.
Non filtré, sans additifs.
C'est un Cognac audacieux qui bouscule les codes !
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