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Inspiration 60 - The Cask Strength Collection - Cognac Drouet
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Patrick Drouet a crée The Cask Strength Collection. Des cognacs rares, brut de fût et non réduits.
Descriptif
Ce cognac distillé dans les années 1960 a été acquis en même temps que le domaine par le père de Patrick Drouet.
Cognac XXO
Edition limitée : 600 bouteilles de 50 cl
Notes de degustation :
Nez : Dominante de notes de confitures de fruits a noyau.
Bouche : Complexité et richesse aromatique d'arômes de prune, pruneau, pêche, coing mais aussi de vanille et un peu de pain d'épices.
Une très belle longueur en bouche ainsi que l'élégance et de douceur en font un cognac exceptionnel
En tant que représentant de la 4ème génération, il occupe à la fois le poste de maître distillateur et de maître de chai au sein du domaine viticole familial. Il nourrit un profond attachement pour les terroirs des premiers crus de l'Appellation Cognac et a été véritablement séduit par les eaux-de-vie, chacune possédant sa propre personnalité et un parfum unique. Il a naturellement choisi de ne pas les mélanger ou altérer, préférant les laisser vieillir individuellement avant de les mettre en bouteille de manière artisanale.
Patrick Drouet a crée The Cask Strength Collection. Des cognacs rares, brut de fût et non réduits.