Notes de dégustation :
Un nez unique qui a bercé notre enfance, typique des terres calcaires de la Grande Champagne. Nous retrouvons des notes de rancio et une belle longueur en bouche caractéristiques de nos eaux-de-vie les plus anciennes.
Cépage : Ugni blanc.
Double distillation sur lies.
Vieillissement : en fûts de chêne français dont 30 % de bois neuf.
Grâce au savoir-faire acquis depuis 5 générations dans la culture de la vigne et l’élaboration de spiritueux, nous sommes fiers de vous faire découvrir un produit de qualité.