Notes de dégustation :
Robe : ambrée aux beaux reflets dorés.
Nez : notes de fruits compotés.
Bouche : complexe et ronde. Les fruits compotés laissent la place aux épices douces pour terminer par une attaque fine et délicate des plantes.
Ce précieux élixir est l’union harmonieuse de la verveine locale, cueillie dans les propres champs de la Distillerie PAGÈS, et d’une sélection méticuleuse de plantes, d’épices et d’aromates. La verveine citronnelle, plantée sous le soleil de juin et récoltée avant les premiers frissons de l’hiver, est séchée puis délicatement effeuillée à la main.
Distillation : dans un alambic en cuivre.
Vieillissement : minimum 12 mois en fûts de chêne français ayant servi au vieillissement du Cognac.
à déguster en cocktail ou en digestif.