Cognac Jean-Luc Pasquet à la main Famille Tribot Lot T.96 édition limitée

145,00 €

TTC

édition limitée à 120 bouteilles !

étiquette créée par Rémy Durovray qui travaille sous le nom de Vision commune. "Pour la famille Tribot, j'ai été frappé par les milliers d'inscriptions à la craie couvrant les murs des chais : un feu d'artifice de couleurs et de signes parfois énigmatiques".

Descriptif

Notes de dégustation :

Nez : droit, révèle des notes de fruits jaunes et blancs, pomme, poire, coing, abricot, agrumes confits, thé Darjeeling, une touche minérale.

Bouche : l'attaque est franche, dense, du volume, des notes de fruits confits, poivre blanc, réglisse, bois.

Finale : longue et nette, revient sur la pomme et les agrumes avant de se refermer sur la pierre à fusil et la craie humide.

Cépage : Ugni blanc.

Cru : Grande Champagne, 1er de l'AOC Cognac. Terroir calcaire. Propriété de la famille Tribot à Criteuil-la-Magdeleine en Charente.

à déguster patiemment en digestif, avec un cigare.