Notes de dégustation :
Robe : jaune orangée.
Nez : notes boisées, vanille.
Bouche : complexe et équilibrée avec des notes d'amande, de bois, de vanille, cacahuète, noisette, poire et toffee.
Finale : masculine, légèrement poivrée et mentholée.
à déguster en digestif.
Cru : Fins Bois. Terroir argilo-calcaire.
Cépage : Ugni blanc.
Conduite en agriculture biologique depuis 20 ans.
Vieillissement : en fûts de chêne français.